פרופ' ציוני זביט הוא פרופסור אמריטוס נכבד לספרות מקרא ולשפות וספרויות שמיות צפוניות-מערביות באוניברסיטה היהודית האמריקאית (AJU). הוא קיבל את התואר ראשון מאוניברסיטת דרום קליפורניה (USC), ואת התואר השני והדוקטורט מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי. הוא כתב מספר ספרים, וכיום מלמד באוניברסיטה העברית.