ד"ר אמילי עמר-זיפקין היא פרופסורית אורחת על שם הרווד ללימודי יהדות במכללת פרנקלין ומרשל בלנקסטר, פנסילבניה. היא השלימה שנתיים כעמיתת פוסט דוקטורט באוניברסיטת מקגיל, שם עסקה בעיקר בהיסטוריה של ימי הביניים, בלימודי מוגבלות ולעיתים גם ברוחות רפאים. היא בעלת תואר דוקטור בלימודי יהדות מאוניברסיטת ייל, תואר שני בהיסטוריה של היהדות מבית הספר לתיאולוגיה של אוניברסיטת שיקגו, ותואר ראשון מאוניברסיטת פורדהם בתיאולוגיה ובניהול במה. בימים אלה היא משלימה את כתיבת ספרה הראשון  העוסק ביחסי יהודים-נוצרים בערי אירופה בימי הביניים, ומציע לקרוא הן את האירועים ההיסטוריים והן את המקורות הראשוניים המתעדים אותם דרך הממדים התיאטרליים הטמונים בהם.